今年全国超100家餐饮企业与盒马达成合作

12月7日消息，据天下网商消息，今年，全国超100家餐饮企业，先后与盒马达成合作，共同推出了近500种全新的商品，共探餐饮新零售化。

以南翔小笼包为例，与盒马的合作后，其首次以4天保质期的鲜品形态呈现给消费者。截至今年11月，这款小笼包已经随盒马走出江浙沪，陆续登陆全国盒马门店。

除南翔小笼包外，今年11月23日，金陵饭店股份公司旗下金陵食品与盒马达成合作，宣布推出“金陵&盒马”联名品牌以及零售面点、预制菜等产品。截至当时，盒马与金陵食品合作的联名商品已经陆续在南京、无锡的盒马门店上线。其中，金陵大肉包于2020年6月起在盒马开售，一年售出近100万只。

针对与多家餐饮企业合作一事，盒马3R事业部总经理宁强表示，目前盒马的上千款半成品菜和预制菜，自研商品比例超过6成，另外4成主要来自与餐饮供应链及餐饮品牌的合作。餐饮企业品牌力强、也有产品力的积淀，跟盒马联手，一是更贴近年轻一代消费群体，二是碰撞出更具有差异化的创新品。

值得一提的是，此前，据盒马方面透露，今年12月，盒马计划在广州、南京、武汉、长沙、杭州等城市开出14家盒马鲜生门店，平均约两天就开出一家新店。这意味着到2021年底，盒马鲜生门店数量将突破300家。

另外，昨日，针对年底惠民季，为回馈消费者，为稳价保供做贡献，盒马正式推出“斩钉价”，意为斩钉截铁地降价。目前，上海地区的盒马App中，部分商品价格前已增加了“斩钉价”优惠促销标识，且含有该标识的商品已涵盖百余款商品，包括生鲜、水果、海鲜水产、肉蛋禽等多个品类。