京东即将推出七鲜大厨业务 瞄准家庭智能烹饪

9月16日消息，据消息，继“七鲜小厨”之后，京东“七鲜大厨（CheFresh）”业务即将对外发布。该业务由刘斌负责，他同时也是七鲜小厨与七鲜咖啡业务的负责人。

七鲜大厨瞄准中产、高净值人群的家庭餐桌，建立了“AI健康决策—营养方案制定—每餐净菜配送—智能烹饪设备”的完整链条。一位接近该业务人士表示，“其实内部目前还没有给它很明确的战略级定位，更多是在探索京东将餐饮消费向家庭场景延伸的可能。”

至此，京东在餐饮消费上的布局基本覆盖了全人群、全时段、全场景：到店就餐及外卖场景下的“七鲜小厨”、京东家政业务近日推出的“家厨服务”（做饭师上门）、家庭烹饪场景下的“七鲜大厨”。

图源：京东七鲜小厨

具体而言，七鲜大厨将以CheFresh小程序为主要载体，用户将个人或家庭成员的健康资料上传后，会获得定制化的一日三餐膳食方案。京东会依据健康方案配送对应的净菜盒，用户收到后，用京东提供的家用智能烹炒机器人扫描净菜盒上的二维码、将对应的菜包放至投菜盒，便能开启自动烹饪。

据了解，这一整套服务及设备的首发价格在20000元左右，其中有15000元订购净菜的额度，小程序将调用JoyInside大模型，智能烹炒机器人也搭载JoyInside AI能力，上线第一阶段大约会覆盖200道菜品。

一位知情人士称，“刘强东今年比较关心的点是服务。”七鲜大厨已面向京东中高层进行过菜品测试与方案推介，得到了内部的初步认同。七鲜大厨配套的硬件设备包括小型的智能烹炒机器人以及智能调料基站，京东后续也会寻求品牌合作与渠道合作，还将定期面向高净值人群举行品鉴会。