京东七鲜美食MALL北京首店正式开业

10月16日消息，京东七鲜美食MALL北京首店今日正式开业，落地北京西城区西宸里商圈，汇聚36个特色餐饮品牌，分为四大板块——成熟连锁品牌、本地老字号、首店网红品牌及京东生态的配套服务。

区别于传统美食广场单店排队、单店点餐的模式，七鲜美食MALL首创线上线下“跨店点，随心吃”。消费者能够在同一笔订单中选购不同餐饮品牌的商品，由送餐机器人统一配送上桌。

图源：北京商报

除了送餐机器人以外，空位天眼、美食发射舱、炒菜机器人、咖啡机器人等智能设备也在协同运转，搭建完整智能就餐链路。

其中，空位天眼通过座位状态指示灯，帮助消费者快速锁定空余席位。用户提交订单后，系统自动拆分任务分发至各个档口；堂食订单由送餐机器人规划最优路线，集齐多家档口餐品统一送至餐桌；外卖订单经由美食发射仓悬挂链归集合单，骑手一次性取餐出餐，以数字化重构餐饮履约全链条。七鲜咖啡机器人可制作售卖的“顶榴美式”，七鲜小厨炒菜机器人可烹制招牌辣椒炒肉。

针对不同用户群体，场内设置“一人食”独立餐位，为职场人群打造安静的午餐空间；“瀑布空间” 包厢，适配家庭聚会、朋友小聚的私密场景；面向周边社区居民，设置适老就餐专区，优化通行动线，方便老年群体用餐出行。

自从在哈尔滨开出全国首店后，今年以来，七鲜美食MALL正在向北京等更多城市拓展。据京东透露，项目与南京、武汉、沈阳等10多个城市进行了接洽，并计划探索“一城多店”。今年5月，七鲜美食MALL南京项目与曼度·乐福里签约，预计今年开业；武汉王家湾京东MALL负一层的七鲜美食MALL也处于筹备阶段，开业正在计划中。随着北京首店的落地，七鲜美食MALL正加快从单点试水转向多城布局的脚步。

图源：北京商报